Samarqand noni mashhurligi siri nimada?

Yangilik! Tafakkur olami deb nomlangan 1000 ta mantiqiy savollar kitobini tayyorladik, yuklab oling va zavqlaning!

Samarqand non bozori yurtimizning turli nuqtalaridan oʻtib-qaytuvchilar birrov toʻxtab oʻtadigan mashhur manzillardan. Non bozoriga yaqinlashganimizdayoq tabarruk neʼmatning xushboʻy hididan dilimiz yorishib ketadi.

Qip-qizil, usti yaltirab turgan, biri biridan chiroyli, sedana sepilgan nonlarning qay birini xarid qilishni bilmay shoshib qolamiz. Bu gal ham shunday boʻldi.
— Opajon, bu nonlar haqiqiy moʻjizaning oʻziku, — deyman sotuvchiga qarata.
— 6 ming soʻmga bitta non olsangiz, uch kishi toʻyadi, — deydi Samarqand tumani “Qoʻshtamgʻali” MFY da yashovchi non sotuvchi Dilbar Yoʻldosheva. — Shu nonning zuvalasi 800 gramm, pishgandan soʻng 780 gramm chiqadi. Ishonmasangiz, tarozida tortib koʻring.
Nonning 2 tasini taroziga qoʻyamiz va Dilbar opaning haqligiga iymon keltiramiz. Nonlar roppa-rosa 1 kilogramm 560 gramm chiqadi. Samarqand noni nisbatan arzon sotilayotgani siri haqida soʻrayman.
— Non – aziz neʼmat, undan foyda koʻzlab, narxini oshirib sotish nonga xiyonat boʻladi, — deydi D. Yoʻldosheva. — Oʻzim oʻttiz yildan buyon shu yerda non sotaman. Onamning onalari ham non pishirib, elga rizq ulashishgan. Momom rahmatli “Nonning narxini oshirish elga xiyonatdir”, der edilar. Shu-shu, biz grammidan ham, narxidan ham urmaymiz. Shundan boʻlsa kerak, roʻzgʻorimizdan baraka arimaydi.
Dilbar Yoʻldoshevaning aytishiga koʻra, bu yerda non sotuvchilarning hammasi shu qoidaga amal qilishadi. Grammi ham, narxi ham barqaror. Nonning mashhurligi siri ham aslida shunda. Aslida insof sari baraka, degani shu boʻlsa kerakda!
Faxriddin Bozorov
Manba: Xalq so‘zi

Самаркандский хлебный рынок – одно из популярных мест, где останавливаются путешественники из разных уголков страны. Как только мы приближаемся к хлебному рынку, наши языки загораются от аромата благодатного благословения.

Мы спешим, не зная, какой купить из ярко-красного, блестящего хлеба, каждый красивый, посыпанный кунжутом. Так случилось и в этот раз.
«Мама, эти хлебцы — настоящее чудо», — говорю я продавцу.
«Если купить одну буханку на 6000 сумов, то накормят троих», — говорит Дильбар Юлдошева, продавец хлеба, проживающая в Коштамгалинском МФУ Самаркандской области. — Толщина этого хлеба 800 грамм, после выпечки 780 грамм. Если не верите, попробуйте взвесить.
Кладем на весы 2 куска хлеба и верим, что сестра Дильбар права. 1 килограмм батонов – это ровно 560 граммов. Я спрашиваю о секрете того, что самаркандский хлеб продается относительно дешево.
«Хлеб — драгоценный дар, продавать его дороже ради наживы — измена хлебу», — считает Д. Юлдошева. — Я сам торгую здесь хлебом уже тридцать лет. Мамы моей мамы тоже пекли хлеб и делились едой. Момом рахмат говорила: «Повышение цены на хлеб — это измена». Правильно, мы не бьем грамм или цену. Из-за этого наши средства к существованию не будут благословлены.
По словам Дильбар Юлдошевой, этому правилу следуют все продавцы хлеба. И Грэмми, и цена стабильны. В этом секрет популярности хлеба. На самом деле, в этом, наверное, смысл благословения честности!
Фахриддин Бозоров
Источник: [mask_link]Народное Слово[/mask_link]

Telegramda o‘qish